Как испечь «Печенье Счастья»

«Печенье Счастья» с добрыми пожеланиями внутри популярны во всем мире.

Верите вы новогодние чудеса, или не верите, надеетесь вы на чудо или давно уже во всем разочаровались, а праздник все равно, к вам придет. Он проберется сквозь закрытые шторы веселыми огоньками елочных гирлянд, просочится сквозь щелку ароматом мандаринов или в клочья порвет тишину неожиданным звонком с поздравлениями. Сопротивляться сказочному волшебству бесполезно! Проще встретить его с раскрытыми объятьями и принять все прекрасное и новое, что сулит наступающий год.

Ну, а чтобы счастье не заплутало где-нибудь на полпути, можно привести его в дом, что называется, «за ручку». По крайней мере, так делали еще древние китайские мудрецы. И видимо, этот прием работает до сих пор, потому что «Печенье Счастья» с добрыми пожеланиями внутри, остаются популярными не только в Поднебесной, но и по всему миру.

Принцип прост до смешного: вы готовите немудреное печенье, кладете внутрь него записку с добрыми предсказаниями и все складываете в праздничную вазу, корзинку или банку. И вы, и ваши гости должны будут достать по печеньицу и прочитать пророчество. Что будет написано в заветном послании - то и ждет вас в Новом году.

Ну, а если вы прагматичны на столько, что не верите ни в какие предсказания, то сделайте это хотя бы для своих гостей. Во-первых, это весело: тянуть собственное счастье за хвост. Во-вторых, не будет обиженных, потому что все пожелания будут добрыми. Ну и в-третьих: чем Дед Мороз не шутит? Вдруг и правда, предсказанное в Новый год сбывается! Проверим?

Рецепт

ПЕЧЕНЬЕ С ПРЕДСКАЗАНИЯМИ

НАДО: 3 сырых яичных белка, 100 гр сахарной пудры, 3 ст. ложки муки, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Записки с предсказаниями или пожеланиями

ГОТОВИМ:

1) Белки перемешиваем с сахарной пудрой, не взбивая. Добавляем муку, еще раз перемешиваем и вводим охлажденное растопленное сливочное масло. Замешиваем тесто.

2) На застеленном пергаментной бумагой противне или силиконовом коврике ложкой размазываем тесто кругами диаметром 10 см.

3) Выпекаем в разогретой до 160 С духовке 20 минут.

4) В горячие кружки теста вкладываем записку с предсказаниями или пожеланиями и складываем пополам, затем еще раз пополам. Края теста должны очертить круг.

5) Теплые печенья выкладываем в стаканы, чтобы тесто не разворачивалось.

Если вам самим некогда придумывать пожелания, можете использовать те, что мы уже нашли для вас:

1) Год несет тебе удачу, и никак иначе!

2) Любовь вас ждет большая, дождитесь, обещаем!

3) Ждите без сомнения в семействе прибавления!

4) Ах, какой достался фант: жди в подарок бриллиант!

5) Вот так радость! Вот удача! Вам в подарок будет дача!

6) Ждет тебя вскоре поездка на море.

7) Каждый день и каждый час кто-то думает о вас.

8) Веселей смотри вперед, там удача тебя ждет

9) Будет у тебя всегда в доме вкусная еда

10) Не скучать желаю зря, будут новые друзья!

11) Твой денежный мешок не будет пуст, Знать будет регулярно денег хруст!

12) Ты будешь жить в достатке целый год: есть, пить и петь, не знать тревог!

13) Цветы, комплименты, сюрпризы, послания...Целый год ты в центре всеобщего внимания.